Calidad Socado

Controles y Certificaciones

Socado cuenta con un laboratorio interno y con recursos humanos cualificados y especializados en el aseguramiento de la calidad.
Los técnicos de Socado, gracias a instrumentos apropiados y tecnologías avanzadas, controlan constantemente la calidad y la seguridad de los productos, aplicando en cada fase de la producción rigurosos protocolos de control que requieren cotidianamente análisis microbiológicos, físico químicos, organolépticos y sensoriales, sea en las materias primas que en el producto final.
Socado, gracias a su continuo desarrollo de la calidad en cada aspecto, ha obtenido con los años importantes certificaciones referentes a la seguridad alimentaria y sanitaria.


ISO 22000 El sistema certificado que permite efectuar un análisis de los riesgos y peligros alimentarios muy eficaz y siempre actualizado, optimizando todos los procesos involucrados y los controles durante el ciclo productivo.


BRC (British Retail Consortium) y IFS (International Food Standard). Certificaciones internacionales para estar en linea con los credenciales de fiabilidad requeridos por la distribución internacional, particularmente atentos a la problemática de seguridad alimentaria y calidad y rigurosos en la selección de potenciales proveedores de productos para su marca.



Para Socado Calidad significa también Sostenibilidad, por esto ha conseguido otras prestigiosas certificaciones, dirigidas a garantizar la sostenibilidad de la producción del aceite de palma y del cacao, ingredientes fundamentales para la producción del chocolate.

RSPO. Fundada en el 2004, RSPO – Roundtable on Sustainable Palm Oil- es una Asociación sin ánimo de lucro cuyo objetivo es el promover la cultivación y la utilización de aceite de palma sostenible. La aplicación del estándar va dirigido a: responder a las solicitudes y a los requisitos de los clientes relativamente en su empeño en términos de sostenibilidad de los productos derivados de aceite de palma, satisfacer la necesidad de los mayores distribuidores y revendedores para certificar la sostenibilidad de los productos y demostrar el compromiso con la prácticas de producción sostenibles. (Check our progress at www.rspo.org)


UTZ. Es un programa que interesa al café, cacao y té y está dirigido a la formación de los productores con el objetivo de mejorar su profesionalidad, además del rendimiento y la sostenibilidad de su actividad agrícola. Los cultivadores se forman en el ámbito de la gestión empresarial, de la seguridad en el trabajo y de la gestión ambiental. El sistema de trazabilidad UTZ Certified es sinónimo de transparencia en el ámbito del comercio de mercancías certificadas, ya que garantiza que las materias primas utilizadas han sido efectivamente cultivadas y recogidas con un sentido de responsabilidad respecto al ambiente. De esta manera se refuerza la credibilidad sea hacia los comerciantes que a los compradores, permitiendo a todos los sujetos involucrados acordar precios razonables para mercancias producidas de manera ecosostenible.


FAITRADE. Es la marca ética más reconocida mundiamente. Fairtrade es una organización internacional que, a través de la marca de certificación ética FAIRTRADE, asegura mejores condiciones de vida y trabajo para los productores y trabajadores de los países en vía de desarrollo. Representa un válido instrumento que las empresas pueden elegir para garantizar a sus propios clientes la sostenibilidad social y ambiental en toda la cadena .


Socado invierte también en la calidad de las prácticas comerciales, para esto ha mantenido y superado la prestigiosa auditoría SMETA 4 Pillars.


SEDEX. Socado es miembro de Sedex, una organización sin ánimo de lucro dedicada a la mejora de las prácticas comerciales responsables y éticas en la cadena de producción global.

El registro está subordinado a la superación de una auditoría, llamada SMETA (sedex Members Ethical Trade Audit), realizada por una autoridad tercera e independiente y diseñada para verificar el respeto de los estándares éticos en los sectores de trabajo, de la salud y de la seguridad, del desarrollo y del negocio.