Calidad

Controles y certificaciones

Controles y certificaciones

El equipo de I+D, con personal altamente cualificado, se encarga del estudio y el desarrollo de nuevos productos y de la innovación tecnológica, mientras que el departamento de Garantía de Calidad garantiza el cumplimiento de las normas de calidad en los distintos procesos de producción. Los técnicos de Socado, gracias a instrumentos dedicados y tecnologías avanzadas, vigilan constantemente la calidad y la seguridad de los productos, aplicando estrictos protocolos de control en cada fase de la producción que requieren análisis diarios microbiológicos, físico-químicos, organolépticos y sensoriales tanto de las materias primas como del producto acabado.Socado, gracias a su continua búsqueda de la calidad en todos los aspectos, ha obtenido a lo largo de los años importantes certificaciones orientadas a la SEGURIDAD ALIMENTARIA Y SANITARIA.

La ISO 22000 es el sistema certificado que permite un análisis altamente eficaz y actualizado de los peligros y riesgos alimentarios, optimizando todos los procesos implicados y los controles a lo largo del ciclo de producción.

Las certificaciones internacionalesBRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food Standard) están en consonancia con las credenciales de fiabilidad exigidas por los minoristas internacionales, que están especialmente atentos a las cuestiones de seguridad y calidad de los alimentos y son rigurosos a la hora de seleccionar a los posibles proveedores de sus productos de marca.

Para Socado, la calidad también significa SOSTENIBILIDAD, por lo que ha obtenido otras prestigiosas certificaciones, destinadas a garantizar la sostenibilidad de la producción de aceite de palma y cacao, ingredientes fundamentales para la producción de chocolate.

RSPO. Fundada en 2004, la RSPO - Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible es una asociación sin ánimo de lucro cuyo objetivo es promover el cultivo y el uso de aceite de palma sostenible. La aplicación de la norma tiene por objeto: responder a las solicitudes y requisitos de los clientes en relación con su compromiso con los productos de aceite de palma sostenible; satisfacer las necesidades de los principales minoristas y distribuidores para dar fe de la sostenibilidad de los productos; y demostrar el compromiso con las prácticas de producción sostenible. (Consulte nuestros progresos en www.rspo.org).

Rainforest Alliance. El programa abarca el café, el cacao y el té, y pretende formar a los productores para que mejoren su profesionalidad, así como el rendimiento y la sostenibilidad de sus actividades agrícolas. Los agricultores también reciben formación en gestión empresarial, seguridad laboral y gestión medioambiental. El sistema de trazabilidad de Rainforest Alliance representa la transparencia en el comercio de productos certificados, ya que garantiza que las materias primas utilizadas han sido realmente cultivadas y cosechadas con un sentido de responsabilidad hacia el medio ambiente. Esto aumenta la credibilidad tanto con los comerciantes como con los compradores, lo que permite a todas las partes implicadas acordar precios razonables para los bienes producidos de forma ambientalmente sostenible.

FAITRADE. Es la etiqueta ética más reconocida del mundo. Fairtrade es una organización internacional que, a través de la marca de certificación ética FAIRTRADE, garantiza mejores condiciones de vida y de trabajo para los productores y trabajadores de los países en desarrollo. Es una valiosa herramienta que las empresas pueden elegir para garantizar a sus clientes la sostenibilidad social y medioambiental a lo largo de la cadena de suministro.

Socado también invierte en la calidad de sus prácticas empresariales, por lo que apoyó y superó la prestigiosa auditoría de los 4 pilares de SMETA.

SEDEX. Socado es miembro de Sedex, una organización sin ánimo de lucro dedicada a mejorar las prácticas empresariales responsables y éticas en las cadenas de suministro mundiales.

El registro está condicionado a la superación de una auditoría, conocida como SMETA (Auditoría de Comercio Ético de los Miembros de Sedex), realizada por un tercero independiente para verificar el cumplimiento de las normas éticas en materia de trabajo, salud y seguridad, desarrollo y negocios.

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